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| Influencia de un recubrimiento comestible adicionado con antioxidantes sobre las características post-mortem en filetes de carpa común (Cyprinus carpio) almacenado a bajas temperaturas | 188 |
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| Influencia de un recubrimiento comestible adicionado con antioxidantes sobre las características post-mortem en filetes de carpa común (Cyprinus carpio) almacenado a bajas temperaturas | 8 | 3 | 1 | 9 | 2 | 8 | 0 |
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| TESIS MORACHIS VALDEZ ANA GABRIELA 2017.pdf | 380 |
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