Capítulo 15: Explorando competencias y factores clave, para el emprendimiento gastronómico

dc.contributor.author	Domínguez Albíter, Karla Isabel
dc.contributor.author	Vargas Martínez, Elva Esther
dc.contributor.author	Sánchez Valdés, Arlen
dc.date.accessioned	2025-01-14T19:12:57Z
dc.date.available	2025-01-14T19:12:57Z
dc.date.issued	2024
dc.identifier.isbn	9786079161958
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/20.500.11799/141876
dc.language.iso	spa	es
dc.publisher	Clave Editorial	es
dc.rights	openAccess	es
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0	es
dc.subject.classification	CIENCIAS SOCIALES	es
dc.title	Capítulo 15: Explorando competencias y factores clave, para el emprendimiento gastronómico	es
dc.type	Capítulo de Libro	es
dc.provenance	Académica	es
dc.road	Dorada	es
dc.organismo	Turismo y Gastronomía	es
dc.ambito	Internacional	es
dc.cve.CenCos	21601	es
dc.cve.progEstudios	629	es
dc.validacion.itt	No	es

Ficheros en el objeto digital

Nombre: Cultura gastronómica ...

Tamaño: 246.6Kb

Formato: PDF

Título
Capítulo 15: Explorando competencias y factores clave, para el emprendimiento gastronómico
Autor
Domínguez Albíter, Karla Isabel
Vargas Martínez, Elva Esther
Sánchez Valdés, Arlen
Fecha de publicación
2024
Editor
Clave Editorial
Tipo de documento
Capítulo de Libro

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