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Capítulo 15: Explorando competencias y factores clave, para el emprendimiento gastronómico

Domínguez Albíter, Karla Isabel; Vargas Martínez, Elva Esther; Sánchez Valdés, Arlen
URI: http://hdl.handle.net/20.500.11799/141876
Fecha: 2024

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Nombre: Cultura gastronómica ...
Tamaño: 246.6Kb
Formato: PDF
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  • Título
  • Capítulo 15: Explorando competencias y factores clave, para el emprendimiento gastronómico
  • Autor
  • Domínguez Albíter, Karla Isabel
  • Vargas Martínez, Elva Esther
  • Sánchez Valdés, Arlen
  • Fecha de publicación
  • 2024
  • Editor
  • Clave Editorial
  • Tipo de documento
  • Capítulo de Libro
  • Los documentos depositados en el Repositorio Institucional de la Universidad Autónoma del Estado de México se encuentran a disposición en Acceso Abierto bajo la licencia Creative Commons: Atribución-NoComercial-SinDerivar 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
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