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| Cambios e innovaciones en el quehacer gastronómico desde una prespectiva académica | 132 |
| octubre 2024 | noviembre 2024 | diciembre 2024 | enero 2025 | febrero 2025 | marzo 2025 | abril 2025 | |
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| Cambios e innovaciones en el quehacer gastronómico desde una prespectiva académica | 26 | 7 | 10 | 14 | 4 | 8 | 0 |
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| CAMBIOS E INNOVACIONES.pdf | 131 |
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| México | 38 |
| Estados Unidos | 20 |
| Canadá | 17 |
| Colombia | 6 |
| Costa Rica | 3 |
| España | 3 |
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