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| Análisis morfométrico y fisicoquímico de la miga de panqué elaborado con diferentes tipos de harinas | 524 |
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| Análisis morfométrico y fisicoquímico de la miga de panqué elaborado con diferentes tipos de harinas | 11 | 5 | 5 | 14 | 26 | 18 | 0 |
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| Tesis completa.pdf | 837 |
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| México | 185 |
| Estados Unidos | 62 |
| Perú | 28 |
| Colombia | 18 |
| Ecuador | 17 |
| España | 15 |
| Argentina | 11 |
| Holanda | 6 |
| Panamá | 6 |
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| Mexico | 56 |
| Lima | 22 |
| Bogotá | 15 |
| Fairfield | 11 |
| Secaucus | 9 |
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| Guadalajara | 5 |