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| Evaluación de las características físico-químicas de masas de maíz nixtamalizado cocidas al vapor adicionadas con arroz y triticale | 452 |
| septiembre 2024 | octubre 2024 | noviembre 2024 | diciembre 2024 | enero 2025 | febrero 2025 | marzo 2025 | |
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| Evaluación de las características físico-químicas de masas de maíz nixtamalizado cocidas al vapor adicionadas con arroz y triticale | 1 | 0 | 0 | 3 | 10 | 4 | 0 |
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| Tesis Maestría Claudia N López Tapia Dic 2019 .pdf | 993 |
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| México | 157 |
| Estados Unidos | 47 |
| Perú | 21 |
| Canadá | 15 |
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| Argentina | 11 |
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| Mexico | 42 |
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