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| Efecto del Reposo en Masa para Galletas Elaboradas con una Mezcla de Harina de Trigo y Triticale | 291 |
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| Efecto del Reposo en Masa para Galletas Elaboradas con una Mezcla de Harina de Trigo y Triticale | 1 | 8 | 7 | 10 | 1 | 13 | 1 |
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| Tesis_Licenciat Miguel Angel Bernal Estrada 2016.pdf | 541 |
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