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| Desarrollo de un sistema gelatinizado ultracongelado para la formulación de pan leudado tipo bizcocho | 793 |
| agosto 2024 | septiembre 2024 | octubre 2024 | noviembre 2024 | diciembre 2024 | enero 2025 | febrero 2025 | |
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| Desarrollo de un sistema gelatinizado ultracongelado para la formulación de pan leudado tipo bizcocho | 6 | 5 | 13 | 10 | 0 | 13 | 2 |
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| Tesis IDCS.pdf | 3796 |
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| México | 185 |
| Estados Unidos | 102 |
| Perú | 36 |
| Ecuador | 34 |
| Argentina | 31 |
| Alemania | 28 |
| España | 23 |
| China | 19 |
| Colombia | 14 |
| Costa Rica | 12 |
| Visualizaciones | |
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| Mexico | 59 |
| Lima | 29 |
| Kiez | 26 |
| Houston | 18 |
| Buenos Aires | 12 |
| Beijing | 10 |
| Puebla | 10 |
| Quito | 10 |
| Vienna | 10 |
| Guayaquil | 9 |