FORMULACION Y EVALUACION DEL ANTEPROYECTO DE INVERSION DE ELABORACION DE PURE DE GUAYABA CONCENTRADO EN EL MUNICIPIO DE COATEPEC DE HARINAS

Abstract

La estructura del proyecto es la siguiente: En el primer capítulo se presenta el marco conceptual que regirá el anteproyecto. La justificación, los objetivos generales y específicos; así como la metodología utilizada. El segundo capítulo del anteproyecto comprende el estudio de mercado, en donde se define el producto a comercializar, y se realiza un análisis de la demanda, oferta, precios y canales de comercialización. En el capítulo tercero se realiza el estudio técnico, en donde se determina la localización óptima de la planta, la ingeniería del proyecto que incluye un estudio de la materia prima e insumos, la tecnología a utilizar y el proceso de producción para la elaboración del producto; y la distribución óptima de la planta para el adecuado funcionamiento de la misma. En el cuarto capítulo se define la estructura organizacional más adecuada para laempresa, así como el marco legal para la puesta en marcha. Finalmente, en el capítulo quinto se realiza el estudio económico-financiero en donde se determina la inversión inicial, la estructura del capital social, los presupuestos de ingresos y egresos totales, así como los estados financieros proforma. En la evaluación financiera se determina si el proyecto es viable o no, a través del cálculo del Valor Actual Neto, la Tasa Interna de Rendimiento y el Período de Recuperación de la Inversión, realizando un análisis de escenarios del proyecto.