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| Elaboración de pan de caja a partir de mezclas de harina de trigo suave y trigo duro sometidos a un proceso térmico-alcalino | 1111 |
| agosto 2024 | septiembre 2024 | octubre 2024 | noviembre 2024 | diciembre 2024 | enero 2025 | febrero 2025 | |
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| Elaboración de pan de caja a partir de mezclas de harina de trigo suave y trigo duro sometidos a un proceso térmico-alcalino | 13 | 16 | 21 | 17 | 2 | 10 | 28 |
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| Tesis Ma. Jimena Barroso Velázquez.pdf | 10745 |
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| México | 440 |
| Estados Unidos | 105 |
| Perú | 47 |
| Colombia | 35 |
| Ecuador | 32 |
| Alemania | 30 |
| Guatemala | 18 |
| Canadá | 17 |
| España | 16 |
| Argentina | 14 |
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| Mexico | 150 |
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| Zapopan | 11 |
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