SANIDAD MAMARIA EN OVEJAS HÍBRIDAS A TRAVÉS DEL CONTEO DE CÉLULAS SOMÁTICAS EN UNA UNIDAD DE PRODUCCIÓN COMERCIAL

Abstract

Las células somáticas son células blancas propias del organismo que sirven como defensa a la glándula mamaria de la oveja contra organismos patógenos. En un programa de mejora genética se considera como criterio de selección la reducción del conteo de células somáticas (CCS) relacionado con la presencia de mastitis subclínica y clínica en ovejas lecheras. El objetivo del presente estudio fue evaluar el grado de sanidad mamaria en ovejas híbridas de las razas Awassi, East Friesian y Lacaune a través del CCS en una unidad de producción comercial ubicada en el Estado de Querétaro, México. Se utilizaron 668 muestras de leche de 96 ovejas multíparas híbridas de 3.8 años de edad promedio, durante un periodo de lactancia de 120 días con una ordeña mecánica/día, así como evaluar los efectos (edad de la oveja, tipo de parto y sexo de la cría) que pueden afectar el CCS. Se obtuvo la estadística descriptiva de las variables de interés, y la información analizada a partir de modelos mixtos. Se encontró que las ovejas híbridas en sus diferentes cruzas no mostraron diferencias estadísticas significativas para el CCS ni para la edad de la oveja (P>0.05), indicando que las líneas genéticas de las ovejas híbridas tuvieron el mismo grado de sanidad mamaria y mismo grado de adaptabilidad, aunque descriptivamente existe una ligera inferioridad en el CCS cuando se tenían más características de la raza Lacaune(retrocruzamiento) con respecto a las razas Awassi e East Friesian. Por otro lado, se encontraron diferencias significativas para los factores tipo de parto y sexo(s) de la(s) cría(s) (P<0.05). El CCS se encuentra con valores similares a los encontrados principalmente en países europeos, medio oriente y otras regiones del mundo.