Efecto de la adiposidad abdominal, conductas alimentarias y calidad de la dieta en el bienestar subjetivo de adolescentes estudiantes del nivel medio superior

Abstract

Desde una perspectiva de salud humana, es importante estudiar y comprender cómo las conductas alimentarias, la calidad de la dieta y la adiposidad abdominal afectan el bienestar subjetivo de los adolescentes estudiantes del nivel medio superior. Se llevó a cabo un estudio transversal y analítico en donde participaron estudiantes de bachillerato con edades entre 14 y 18 años. Se aplicaron los siguientes cuestionarios: escalas de afectividad (positiva y negativa), la escala de satisfacción con la vida, el cuestionario breve de conductas alimentarias de riesgo y la miniencuesta para evaluar la calidad en el consumo de alimentos. Además, se aplicó un esquema de siluetas corporales y se midió la circunferencia de cintura mediante una cinta métrica corporal. Se obtuvieron cartas de asentimiento y consentimiento informado. Los análisis incluyeron curvas ROC, pruebas de concordancia mediante kappa, correlación de Pearson y un modelo de ecuaciones estructurales, utilizando los programas estadísticos SPSS y Amos. Según los resultados, la silueta corporal VI fue identificada como el mejor punto de corte para discriminar adiposidad abdominal elevada. La miniencuesta de calidad del consumo de alimentos mostró concordancias de aceptables a moderadas. Las conductas alimentarias de riesgo y una mayor puntuación en alimentos no saludables se asociaron con un aumento en el afecto negativo, un componente del bienestar subjetivo, mientras que una puntuación más alta en alimentos saludables se asoció con un mayor afecto positivo. Además, las conductas alimentarias de riesgo incrementaron la probabilidad de presentar un bajo bienestar subjetivo, mientras que la adiposidad abdominal no mostró efectos sobre el bienestar subjetivo. Estos hallazgos subrayan la importancia de promover hábitos alimentarios saludables para mejorar el bienestar subjetivo en adolescentes.