EVALUACIÓN DE PRADERAS DE ALTA FESCUE (Festuca arundinacea cv. Cajun II) EN COMPARACIÓN CON BALLICO PERENNE (Lolium perenne cv. Tetragrain) PARA VACAS EN PASTOREO EN SISTEMAS DE PRODUCCIÓN DE LECHE EN PEQUEÑA ESCALA DURANTE LA ÉPOCA SECA

Abstract

El estudio evaluó el desempeño animal, las variables agronómicas, químicas y los costos de alimentación de vacas lecheras en pastoreo de Alta fescue (Festuca arundinacea cv. Cajun II) y Ballico perenne (Lolium perenne cv. Tetragrain) asociadas con trébol blanco (Trifolium repens L.). Todas las vacas además recibieron 5 kg MF/vaca/día de un concentrado comercial. El estudio se desarrolló durante 8 semanas con periodos experimentales de 14 días bajo un enfoque de investigación participativa en sistemas de producción de leche de pequeña escala en el centro de México, se siguió un diseño experimental doble reversible con diez vacas lecheras agrupadas en parejas por tercio de lactación y rendimiento de leche, las cuales fueron asignadas al azar a una de las secuencias de tratamiento. El rendimiento diario de leche, la composición química de la leche, índice de condición corporal, peso vivo, consumo estimado de forraje, altura del pasto, acumulación neta de forraje y la composición química de los alimentos; fueron registrados en los últimos cuatro días de cada período experimental. No hubo diferencias significativas entre tratamientos (P≥0.05) para rendimiento de leche, composición química de la leche, peso vivo, índice de condición corporal y consumo estimado de forraje. No obstante, el análisis económico mostró un mayor margen bruto del Lolium. La acumulación neta de forraje y la altura de las praderas no presentaron variaciones significativas entre tratamientos (P≥0.05), pero sí en el contenido de MO, FDA, DIVMO y EM (P≤0.05) del forraje de las praderas.